En 2000, Alexis se instala en Ibiza…
En 2006, abre con Jerome las puertas del “Catering Francés Ibiza”.
Alexis pertenece a una saga de profesionales de la restauración que se remonta a varias generaciones. Formado por grandes chefs internacionales, Jeremy estan al frente de la cocina del catering Ibiza. Alexis al frente de hacer realidad las fantasías de su imaginación para su catering ideal en Ibiza.
Ellos forman un equipo moderno, creativo, dinámico y fusionan el placer gustativo y visual. Sus creaciones culinarias son una obra de arte que se aprecia con los cinco sentidos.
Se han rodeado de jóvenes profesionales (decoradores, músicos, fotógrafos…) que viven todo el año en Ibiza.
Con su experiencia y saber hacer ” El Catering Francés Ibiza ” hará que sus invitados se sientan únicos y colmados en sus diferentes acontecimientos.